De maggiplant hangt slap. Er zitten gele blaadjes aan. Dat vind ik jammer. Ik was nou juist zo blij dat ik er weer eens een had die het goed deed. Had me voorgenomen om hem goed te verzorgen. Dat heb ik ook wel gedaan volgens mij. Maar misschien toch niet helemaal. Anders hing hij niet slap. Snel maar even water geven.
,,Als je ziet dat het te droog is, dan ben je al te laat.” Dat zei m’n vader. Die had dat geleerd van zijn vader. En opa had een boerderij. Dus die kon het weten. Toch trek ik even de tuinslang door de tuin om het gedeelte waar de maggiplant staat water te geven. Het is geen mooi gevoel om drinkwater uit de kraan hiervoor te gebruiken. Maar je moet wat. Dat het gras al geel is, dat is dan maar zo. Om het hele erf groen te houden met kraanwater, dat vind ik echt zonde. Dat kun je niet maken, vind ik.
Ik las een interview met de baas van een drinkwaterbedrijf. Hij zei dat het over een jaar of tien niet meer vanzelfsprekend kan zijn dat er altijd water uit de kraan zal komen. Het wordt schijnbaar steeds moeilijker en dus duurder om gif uit het water te filteren. Ook de opslag van schoon water schijnt nogal moeilijk te worden. En we gaan met z’n allen steeds meer water gebruiken, zei hij. Ik dacht: met z’n allen… Dat zijn er steeds meer. Honderd jaar geleden waren er twee miljard mensen op aarde. Nu zijn we met acht miljard. Dat zijn er nogal wat. Vier keer zoveel in honderd jaar tijd. Niet zo gek dat er dan her en der ergens een tekort aan is. Maar water in Nederland? Daar was toch altijd juist te veel van?
Een pomp in de sloot. Een bron laten slaan. Dat zou ook kunnen. Dan gebruik je tenminste niet water van zo’n hoge kwaliteit dat het als duur drinkwater in hippe flesjes verkocht zou kunnen worden. Want zo zuiver is ons kraanwater. Maar goed, zelf water uit de sloot of de grond halen voor die paar dagen dat het zo droog is? Daarom hebben we hier toch vaak ook geen airco? Voor die paar dagen?
Maar het is allang niet meer ’die paar dagen’. Het klimaat is werkelijk veranderd. De zomers zijn heet en droog. En wat past er mooi bij zulk weer? Ouderwetse kippensoep met maggiplant.
Dagblad van het Noorden, 25 juli 2026